1 取250克东阿阿胶块，捣碎后放入瓷盆中，倒入半斤黄酒，放在阴凉处浸泡一周
2 将一斤核桃仁及三两炒熟的黑芝麻捣碎，放入已泡好的阿胶中，同时放入一斤白糖；
3 一切就绪后，将瓷盆放入蒸锅或高压锅中，隔水蒸20分钟（蒸馒头一样）后，打开盖，用筷子将盆里已蒸化的阿胶进行搅拌，再盖上盖，继续蒸5分钟即可。
4 将已蒸好的阿胶放凉后，每天取一勺，用开水冲化后，再放入微波炉中热一下，就可服用了。
阿胶的功效（转）：
阿胶又名盆覆胶、驴皮胶，为驴皮熬成的胶块。其制作方法是：先将驴皮刮去毛，切成小块，加水煎熬3昼夜，待液汁浓稠，取出驴皮块，再加水煎熬。如此反复5～6次后，再将熬出的阿胶汁滤去杂质，用火浓缩至稠膏状，冷凝，阴干结块，方成入药的阿胶。上等的阿胶以颜色乌黑、透明光亮、无腥臭气，经夏不湿软者为佳。阿胶主产于山东、浙江、北京、上海等地。而以山东平阴县东阿镇所产者最为著名。
中医学认为，阿胶性味甘、平，有养血止血的功效，用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血以及失血后的头晕、乏力。且滋阴润肺，治疗虚劳肺燥咳嗽、阴血不足的虚热、心烦。
