是日立秋，雖然立秋之後還有一段炎熱的日子，但也意味酷暑將盡，季節轉換，氣候變化，身體也要相應調節。立秋之初，濕度減低，氣候漸變乾燥，但同時間暑氣還在，飲食上宜?眼於清熱、滋陰和潤燥為重。一些性涼平、水分豐的水果可幫上忙，如柚子、菠蘿、橙、檸檬等，水果入饌增添風味也合時宜。
秋季當造的柚子，性寒，合立秋之初食用，正好中和暑氣﹔柚子含豐富蛋白質、維他命、鈣等礦物元素，具潤肺化痰、健脾健胃、清腸利便之效。夏天翳悶胃口不佳，柚子味甘酸，對口淡、食少、消化不良等徵狀皆具療效。同時柚子可理氣化痰，患氣管敏感、易感冒咳嗽的人，在秋季病徵尤其容易出現，吃柚子可起到預防之效。
橙，水分豐富能起滋陰功效﹔味酸，性微涼去暑熱正合適，能健脾助消化，含豐富維他命B、C、礦物質和果膠，能增進體力和食慾，同時具預防感冒之效，又可化痰行氣，針對入秋燥熱氣候，咽喉呼吸道出現乾涸徵狀，正好起紓緩消解之效。
來自熱帶地區的鳳梨，幾乎全年均有出產，是常用的入饌水果，其甜酸味爽的口感，可令菜式更鮮香。鳳梨性平微寒，能清熱解暑﹔食味酸甜，同時含豐富維他命B1，有消除疲勞、增進食慾之效，所含的鳳梨酵素亦有助消化。立秋日，傳統會「貼秋膘」，即大魚大肉吃一頓，皆因夏季胃口不佳，入秋正好補足所需，加進甜酸的水果素材，食慾更見提升。
青檸可說是一種「治療水果」，據說有防癌、降膽固醇、增強免疫力、預防感冒、消除疲勞、殺菌抗炎等功效。青檸盛產於泰國，用途廣泛，用以入饌，冷盤熱葷皆匹配。性溫、味甘，生津消暑，同時可化痰化食，立秋之時，加溫水或蜜糖同飲，可紓緩喉乾不適。
